Чем полезны белки
Доброго времени суток, Друзья!
Рада вновь приветствовать вас!
Сегодня поговорим о том, что такое белки и какую роль они играют в нашем организме. Почему белки так важны в нашем рационе?
Белки - главный строительный материал организма - это материал для построения клеток кожи, волос, мышц, соединительной ткани и различных органов, для синтеза ферментов, пептидных гормонов, гемоглобина и т. д. Белки необходимы имунной системе и всего того, без чего невозможна жизнь. Со школы известно выражение «Жизнь – это существование белковых тел».
Белки (протеины) – это органические высокомолекулярные вещества, молекулы которых построены из аминокислот. Белки играют важнейшую роль в жизнедеятельности организма. Именно белки осуществляют энергетические превращения и обмен веществ в организме. Эти процессы неразрывно связаны с биологическими функциями.